Grappa Single Grapes Monovitigni 40% 0,5L

Die Kreation Grappa “Monovitigno Nonino” ist aus einer einzigen Rebsorte, der aus der getrennten Destillation der Trester von Picolit-Trauben gewonnen wird.

 

Fermentation:
Unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um das Entstehen von schädlicher sekundärer Fermentation zu verhindern.

 

6 Monate bis ein Jahr in Edelstahlbottichen.

 

Schluck fuer Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit als Genuss! In der Küche kann der Grappa Nonino Monovitigno dem Risotto beigefuegt werden, um das Aroma zu verbessern – man kann ein bis zwei Essloeffel hinzufügen, sobald der Reis angeröstet ist. Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Essloeffel Grappa hinzufuegen. Der Grappa kann außerdem das Aroma von Creme Desserts bereichern und ins Eis gemischt werden. Ein Esslöffel über Obstsalate ergibt eine perfekte Kombination.